45 мин.

Свинина по-французски с луком и сыром

Name: Свинина по-французски с луком и сыром
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская,Русская
Ingredients: Свинина 600–700 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Лук 2–3 штуки; Сыр 200 г; Масло растительное 1 ст. ложка; Майонез по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Один из самых простых вариантов популярного блюда. Мясо под луково-сырной корочкой получается очень нежным и сочным.

Время приготовления

Общее

45 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

600–700 г

по вкусу

по вкусу

2–3 штуки

200 г

1 ст. ложка

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Свинину нарежьте плоскими и не слишком толстыми кусочками. Заверните в пищевую плёнку и отбейте с обеих сторон кухонным молотком. Посолите и поперчите со всех сторон.
Шаг 2
Лук нарежьте кольцами или половинками колец. Сыр натрите на крупной тёрке.
Шаг 3
Смажьте форму маслом и выложите в неё свинину одним слоем. Слегка смажьте мясо майонезом.
Шаг 4
Посыпьте свинину луком, а поверх него — сыром.
Шаг 5
Запекайте мясо примерно 30–35 минут при температуре 200 °С.