Свекольный салат с хреном
1 ч. 5 мин.

Свекольный салат с хреном

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

В этом украинском блюде сладковатая и сочная свёкла отлично сочетается с терпким хреном.

Время приготовления

Общее
1 ч. 5 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты для салата

Свёкла
600 г
Хрен
80 г
Уксус 3%
2 ст. ложки
Соль
по вкусу
Сахар
1 ч. ложка
Перец чёрный молотый
по вкусу

Можно добавить

Сметана
по вкусу
Корица
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Свёклу промойте под проточной водой и запеките в фольге при температуре 180–190 °С или сварите. Остудите.

    Как и сколько варить и запекать свёклу

  2. 2․

    Нарежьте свёклу небольшими кусочками или натрите на крупной тёрке, хрен — на мелкой.

  3. 3․

    Сложите всё в миску, полейте уксусом, добавьте соль, сахар и перец. Перемешайте.

    Если у вас нет 3-процентного уксуса, смешайте уксус 9% с водой в пропорции 1 : 2, а уксус 6% — в пропорции 1 : 1.
  4. 4․

    По желанию добавьте сметану и корицу. Подавайте салат охлаждённым.

    В банке с крышкой салат будет храниться в холодильнике 2–3 дня.
Обложка: 826A IA / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Салат со свёклой, орехами, руколой и козьим сыром
Салат со свёклой, орехами, руколой и козьим сыром
Гречневая каша со свёклой и чесноком
Гречневая каша со свёклой и чесноком
Пхали из свёклы
Пхали из свёклы
Салат из свёклы и апельсина с орехами и фетой
Салат из свёклы и апельсина с орехами и фетой
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
Избранное
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
Избранное
15 luchshih receptov osvezhayushchej okroshki
15 лучших рецептов освежающей окрошки
Избранное
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
Избранное
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Избранное
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Избранное
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
Избранное
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Избранное
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Избранное
Как правильно собирать и готовить сморчки
Как правильно собирать и готовить сморчки
Избранное