Салат из свёклы и апельсина с орехами и фетой
Изысканное сочетание фруктов и сладкого овоща не оставит вас равнодушными. Ингредиенты идеально дополняет заправка из апельсинового сока и горчицы.
Время приготовления
Общее
2 ч. 35 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты для салата
4 штуки
2 штуки
¹⁄₄–¹⁄₂ стакана
2–3 пучка
2–4 ст. ложки
по вкусу
по вкусу
Ингредиенты для заправки
3 ст. ложки
2 ст. ложки
1 ст. ложка
1 ст. ложка
¹⁄₄ ч. ложки
¹⁄₄ ч. ложки
Приготовление
Шаг 1
Отварите свёклу до мягкости. На это уйдёт 1,5–2 часа. Остудите и почистите.
Сколько варить свёклу и как ускорить процессШаг 2
Апельсины очистите от шкурок и прожилок.
Шаг 3
Свёклу и мякоть апельсина нарежьте крупными кусочками. Порубите орехи.
Шаг 4
Выложите на блюдо салатные листья, на них положите свёклу и апельсины.
Шаг 5
Посыпьте орехами и раскрошенной фетой. Приправьте солью и перцем.
Шаг 6
Смешайте все ингредиенты для заправки и полейте этой смесью салат.
