50 мин.

Жареная картошка с салом

Name: Жареная картошка с салом
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель 1 кг; Репчатый лук 1–2 штуки; Сало солёное 100–150 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Потрясающе ароматное блюдо станет отличным гарниром или самостоятельным блюдом.

Время приготовления

Общее

50 минут

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 кг

1–2 штуки

100–150 г

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Картофель нарежьте соломкой, лук — четвертинками колец или мельче, сало — мелкими кубиками.
Шаг 2
Разогрейте сковороду на огне выше среднего. Выложите в неё сало и обжаривайте, чтобы вытопился жир.
Шаг 3
Добавьте картошку, перемешайте и готовьте примерно 15 минут. Периодически помешивайте.
Шаг 4
Всыпьте лук и жарьте ещё 10 минут. За 3–5 минут до готовности картошки посолите и поперчите блюдо.