Закуска получается хрустящей, сладковато-солёной. Её можно подавать к разным восточным блюдам.
Время приготовления
Общее
2 д.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Очистите дайкон и нарежьте тонкими кругами. Положите в сито и установите его над миской. Посыпьте солью и оставьте на 1 час.
Шаг 2
Смешайте в кастрюле сахар, уксус и воду. Нагрейте до растворения песка. Добавьте куркуму.
Шаг 3
Переложите дайкон в чистую банку и залейте маринадом. Накройте крышкой и осторожно потрясите.
Шаг 4
Уберите дайкон в холодильник для маринования на 1–2 дня.
Закуска может храниться в холодильнике около 1 месяца.
Станьте первым, кто оставит комментарий