Маринованный виноград

• Автор рецепта: Ирина Сахарова
• После приготовления вы получите 12 порции
• Общее время приготовления рецепта: 720 минут

Ингредиенты

• Виноград 1 кг
• Лавровый лист 3 штуки
• Перец чёрный горошком 9 штук
• Гвоздика 6 бутонов
• Молотая корица 1½ ч. ложки
• Семена горчицы 1–2 ч. ложки
• Вода 1 л
• Соль 1 ч. ложка
• Сахар 2 ст. ложки
• Уксус 9% 70 мл

Способ приготовления

• Виноград промойте и снимите с веточек, оставляйте только целые и плотные ягоды.

• На 1—2 минуты залейте виноград кипятком, после слейте жидкость.

• На дно стерилизованных банок сложите лаврушку, перец, гвоздику, корицу и горчицу, поверх них — виноград.

  Вам понадобится три банки по 500 мл.

  Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов

• В кастрюле вскипятите литр воды с сахаром и солью. Убедитесь, что кристаллики растворились. Снимите с огня и смешайте с уксусом.

• Сразу же залейте виноград маринадом и закройте банки крышками.

• Оставьте маринованный виноград остывать под полотенцем или пледом, а после храните в прохладе.