Свиная шея, запечённая с помидорами и маслинами
Это эффектное мясное блюдо очень просто приготовить. Оно наверняка станет украшением праздничного стола.
Время приготовления
Общее
1 ч. 40 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
25 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
3–4 ст. ложки
1 ст. ложка
1 ч. ложка
3–4 штуки
150 г
1 кг
1 ч. ложка
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Масло смешайте с паприкой и чесноком. Помидоры и маслины нарежьте кружочками.
Шаг 2
На свинине сделайте параллельные надрезы на расстоянии в полтора-два сантиметра.
Шаг 3
Натрите мясо сначала солью и перцем, а после — масляной смесью.
Уделите внимание и прорезям.
Шаг 4
Заполните прорези помидорами и оливками. Оберните мясо фольгой и выложите в форму.
Шаг 5
Отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 1 час. Аккуратно разрежьте фольгу и подрумянивайте свинину ещё примерно 15 минут.
