Свиная шея, запечённая с помидорами и маслинами
1 ч. 40 мин.

Свиная шея, запечённая с помидорами и маслинами

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Это эффектное мясное блюдо очень просто приготовить. Оно наверняка станет украшением праздничного стола.

Время приготовления

Общее
1 ч. 40 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

25 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Растительное масло
3–4 ст. ложки
Копчёная паприка
1 ст. ложка
Сушёный молотый чеснок
1 ч. ложка
Помидоры
3–4 штуки
Маслины без косточек
150 г
Свиная шея
1 кг
Соль
1 ч. ложка
Перец чёрный молотый
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Масло смешайте с паприкой и чесноком. Помидоры и маслины нарежьте кружочками.

  2. 2․

    На свинине сделайте параллельные надрезы на расстоянии в полтора-два сантиметра.

  3. 3․

    Натрите мясо сначала солью и перцем, а после — масляной смесью.

    Уделите внимание и прорезям.
  4. 4․

    Заполните прорези помидорами и оливками. Оберните мясо фольгой и выложите в форму.

  5. 5․

    Отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 1 час. Аккуратно разрежьте фольгу и подрумянивайте свинину ещё примерно 15 минут.

Обложка: gkrphoto / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты.

Свинина, запечённая с апельсиновым соусом
Свинина, запечённая с апельсиновым соусом
Косички из свиной вырезки
Косички из свиной вырезки
Свинина по-французски с сыром и помидорами
Свинина по-французски с сыром и помидорами
Свинина, запечённая в духовке с картошкой и квашеной капустой
Свинина, запечённая в духовке с картошкой и квашеной капустой
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Сочные салаты с помидорами, которые точно понравятся
Сочные салаты с помидорами, которые точно понравятся
Избранное
Что приготовить из руколы: салаты, закуски и даже суп
Что приготовить из руколы: салаты, закуски и даже суп
Избранное
0
12 рецептов холодного свекольника
12 рецептов холодного свекольника
Избранное
Как заморозить шпинат на зиму  
Как заморозить шпинат на зиму  
Избранное
0
Лучшие способы приготовить мясо по-китайски
Лучшие способы приготовить мясо по-китайски
Избранное
10 способов сделать клубничное варенье с целыми ягодами
10 способов сделать клубничное варенье с целыми ягодами
Избранное
Как сушить клубнику: 5 простых способов
Как сушить клубнику: 5 простых способов
Избранное
0
4 правила, которые помогут планировать меню на неделю и не выбрасывать еду
4 правила, которые помогут планировать меню на неделю и не выбрасывать еду
Избранное
Как приготовить вкусные котлеты из куриного фарша
Как приготовить вкусные котлеты из куриного фарша
Избранное
Лучшая выпечка с творогом: пироги, ватрушки, кексы и не только
Лучшая выпечка с творогом: пироги, ватрушки, кексы и не только
Избранное