Сыр бри, запечённый с ежевикой в слоёном тесте
Во время выпечки сыр тает и смешивается с ягодным соком. В него можно обмакивать крекеры или дольки яблок.
Время приготовления
Общее
45 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
225 г
150 г
2 ст. ложки
1 веточка
по вкусу
1 штука
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200 °C. Застелите противень пергаментом.
Шаг 2
Раскатайте тесто в тонкий квадрат и перенесите на противень. Выложите на него бри, с которого предварительно срежьте корочку.
Шаг 3
Распределите по срезу сыра ягоды и джем. Посыпьте листиками тимьяна и перцем.
Шаг 4
Накройте сыр краями теста и защипните их. Смажьте взбитым яйцом.
Шаг 5
Выпекайте закуску около 30 минут до румяности. Подавайте горячей.
