45 мин.

Сыр бри, запечённый с ежевикой в слоёном тесте

Name: Сыр бри, запечённый с ежевикой в слоёном тесте
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Бездрожжевое слоёное тесто 250 г; Бри 225 г; Ежевика свежая 150 г; Ежевичный джем 2 ст. ложки; Тимьян свежий 1 веточка; Перец чёрный молотый по вкусу; Яйцо 1 штука

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Во время выпечки сыр тает и смешивается с ягодным соком. В него можно обмакивать крекеры или дольки яблок.

Время приготовления

Общее

45 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

Бездрожжевое слоёное тесто

250 г

225 г

150 г

2 ст. ложки

1 веточка

по вкусу

1 штука

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200 °C. Застелите противень пергаментом.
Шаг 2
Раскатайте тесто в тонкий квадрат и перенесите на противень. Выложите на него бри, с которого предварительно срежьте корочку.
Шаг 3
Распределите по срезу сыра ягоды и джем. Посыпьте листиками тимьяна и перцем.
Шаг 4
Накройте сыр краями теста и защипните их. Смажьте взбитым яйцом.
Шаг 5
Выпекайте закуску около 30 минут до румяности. Подавайте горячей.