Нежные сырники с творожным сыром
Сырники из смеси творога и мягкого сыра получаются очень нежными, но при этом хорошо держат форму. Важно использовать не слишком влажный творог.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
500 г
200 г
1 штука
85 г
95 г + для посыпки
30 мл
Приготовление
Шаг 1
Протрите творог через сито или пробейте погружным блендером до однородности.
Шаг 2
Вилкой разотрите творог с сыром, яйцом и сахаром. Лопаткой или ложкой вмешайте муку.
Шаг 3
Влажными руками сформируйте из теста шарики. Обваляйте их в муке и слегка приплюсните.
Шаг 4
Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Жарьте сырники с двух сторон до румяности.
