30 мин.

Сырные шарики с начинкой из красной рыбы

Автор Лайфхакера

Для этой закуски можно взять подкопчённую или слабосолёную рыбу. В любом случае будет вкусно.

Время приготовления

Общее

30 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

5 штук

250 г

по вкусу

по вкусу

по вкусу

150–180 г

2 штуки

Отварите яйца за 10 минут. Остудите и очистите.

Натрите сыр и яйца на мелкой тёрке. Огурцы, если хотите из добавить, нарежьте мелкими кусочками.

Отложите примерно ¼ сыра. Оставшийся смешайте с яйцами, огурцами, майонезом, солью и перцем.

Масса должна получиться не слишком сухой, чтобы из неё можно было легко сделать шарики.

Нарежьте рыбу небольшими кусочками.

Возьмите немного сырной массы. Сделайте из неё лепёшку, положите в центр рыбу и сформируйте шарик, чтобы начинка оказалась внутри.

Таким же образом сделайте шарики из оставшихся ингредиентов. Обваляйте их в тёртом сыре.

Это упрощённая версия страницы.