Для этой закуски можно взять подкопчённую или слабосолёную рыбу. В любом случае будет вкусно.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
5 штук
250 г
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Можно добавить
2 штуки
Приготовление
Шаг 1
Отварите яйца за 10 минут. Остудите и очистите.
Как и сколько варить яйца вкрутуюШаг 2
Натрите сыр и яйца на мелкой тёрке. Огурцы, если хотите из добавить, нарежьте мелкими кусочками.
Шаг 3
Отложите примерно ¼ сыра. Оставшийся смешайте с яйцами, огурцами, майонезом, солью и перцем.
Масса должна получиться не слишком сухой, чтобы из неё можно было легко сделать шарики.
Шаг 4
Нарежьте рыбу небольшими кусочками.
Шаг 5
Возьмите немного сырной массы. Сделайте из неё лепёшку, положите в центр рыбу и сформируйте шарик, чтобы начинка оказалась внутри.
Шаг 6
Таким же образом сделайте шарики из оставшихся ингредиентов. Обваляйте их в тёртом сыре.
Станьте первым, кто оставит комментарий