1 ч.

Сырные шарики с ветчиной

Name: Сырные шарики с ветчиной
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Яйца 3 штуки; Огурец 2 штуки; Соль 1 щепотка; Твёрдый сыр 200 г; Ветчина 200 г; Чеснок 1 зубчик; Майонез 2–3 ст. ложки; Кунжут по вкусу; Паприка по вкусу; Тонкий зелёный лук по вкусу

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Интересные нотки блюду придают свежий огурец и чеснок. Такие яркие шарики станут настоящим украшением стола.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

3 штуки

2 штуки

1 щепотка

200 г

200 г

1 зубчик

2–3 ст. ложки

по вкусу

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Сварите яйца вкрутую и остудите.
Как и сколько варить яйца вкрутую
Шаг 2
Тем временем очистите огурец от кожуры и натрите на мелкой тёрке. Подсолите, перемешайте и дайте постоять 10 минут.
Шаг 3
Яйца натрите на крупной тёрке, сыр — на мелкой. Ветчину нарежьте небольшими кубиками. Пропустите чеснок через пресс.
Шаг 4
Добавьте к подготовленным ингредиентам отжатый огурец и майонез. Перемешайте.
Шаг 5
Сформируйте из массы шарики. Уберите в холодильник на 30 минут.
Шаг 6
Затем обваляйте часть шариков в кунжуте, вторую часть — в паприке, а третью — в рубленом зелёном луке.