Сырные шарики с клюквой и орехами
20 мин.

Сырные шарики с клюквой и орехами

Избранное
0

Совершенно бесподобное сочетание козьего сыра, сушёных ягод и сладких карамелизированных орехов с нотками корицы.

Время приготовления

Общее
20 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Ингредиенты

Сливочное масло
¹⁄₂ ст. ложки
Грецкие орехи
¹⁄₂ стакана
Коричневый сахар
2 ст. ложки
Молотая корица
¹⁄₄ ч. ложки
Соль
1 щепотка
Сушёная клюква
¹⁄₄–¹⁄₂ стакана
Петрушка
3–4 веточки
Козий сыр
230 г

Можно добавить

Солёные палочки
несколько штук

Приготовление

  1. 1․

    Растопите масло в сковороде на среднем огне. Когда оно запузырится, всыпьте орехи, сахар, корицу и соль.

  2. 2․

    Часто помешивая, обжаривайте около 5 минут. Переложите орехи на лист пергамента так, чтобы они располагались в один слой.

  3. 3․

    Оставьте на несколько минут, чтобы карамель затвердела. Сложите пергамент пополам орехами и внутрь и пройдитесь по нему скалкой, чтобы измельчить их.

  4. 4․

    Мелко порубите клюкву и смешайте её с орехами. Измельчите петрушку.

  5. 5․

    Разрежьте сыр на несколько небольших частей. Обваляйте в ореховой массе и в петрушке, придавливая и формируя шарики. При желании воткните в них солёные палочки.

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
Обложка: Odelinde / Depositphotos

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2021 Лайфхакер

С этим блюдом готовят

Салат с сыром и беконом «Семь слоёв»
Салат с сыром и беконом «Семь слоёв»
Слоёный салат с курицей, сыром и черносливом
Слоёный салат с курицей, сыром и черносливом
Салат с копчёной колбасой, сыром и овощами
Салат с копчёной колбасой, сыром и овощами
Салат с крабовыми палочками, яйцами и сыром
Салат с крабовыми палочками, яйцами и сыром
Показать ещё

Похожие рецепты

Сырные шарики в ореховой панировке
Сырные шарики в ореховой панировке
Сырные шарики с чесноком, беконом и орехами
Сырные шарики с чесноком, беконом и орехами
Сырные шарики с виноградом
Сырные шарики с виноградом
Сырные шарики с курицей и ананасами
Сырные шарики с курицей и ананасами
Показать ещё