Сырный чай — модный напиток из Азии
Холодный чай с воздушной сливочной пенкой из крем-сыра придумали на Тайване. Необычный вид и нежный вкус сделали напиток популярным по всему миру. Попробуйте приготовить его дома, это очень просто.
Время приготовления
Общее
1 ч. 30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
1 200 мл
1 ст. ложка
по вкусу
по вкусу
2 горсти
120 г
2 ст. ложки
3–4 ст. ложки
150 мл
Приготовление
Шаг 1
Заварите чай, полностью остудите его. Влейте сироп и лимонный сок, перемешайте. Разлейте чай по стаканам, добавьте лёд.
Шаг 2
Крем-сыр соедините с молоком и сахарной пудрой и взбейте миксером до пышности.
Шаг 3
В другой миске взбейте миксером холодные сливки в густую пену. Соедините сырную массу и сливки, ещё раз взбейте всё миксером.
Шаг 4
Выложите в каждый стакан чая по 3–4 столовые ложки крема.
Сырную пенку можно также добавить к кофе, какао или горячему чаю.
