1 ч. 30 мин.

Сырный чай — модный напиток из Азии

Name: Сырный чай — модный напиток из Азии
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: Вода 1 200 мл; Чай 1 ст. ложка; Фруктовый сироп по вкусу; Лимонный сок по вкусу; Лёд 2 горсти; Крем-сыр 120 г; Молоко 2 ст. ложки; Сахарная пудра 3–4 ст. ложки; Сливки с жирностью 33% 150 мл

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Холодный чай с воздушной сливочной пенкой из крем-сыра придумали на Тайване. Необычный вид и нежный вкус сделали напиток популярным по всему миру. Попробуйте приготовить его дома, это очень просто.

Время приготовления

Общее

1 час 30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 200 мл

1 ст. ложка

по вкусу

по вкусу

2 горсти

120 г

2 ст. ложки

3–4 ст. ложки

Сливки с жирностью 33%

150 мл

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Заварите чай, полностью остудите его. Влейте сироп и лимонный сок, перемешайте. Разлейте чай по стаканам, добавьте лёд.
Шаг 2
Крем-сыр соедините с молоком и сахарной пудрой и взбейте миксером до пышности.
Шаг 3
В другой миске взбейте миксером холодные сливки в густую пену. Соедините сырную массу и сливки, ещё раз взбейте всё миксером.
Шаг 4
Выложите в каждый стакан чая по 3–4 столовые ложки крема.
Сырную пенку можно также добавить к кофе, какао или горячему чаю.