Турецкий десерт «Магнолия» с клубникой
Такой десерт можно найти во многих пекарнях и кафе Турции. Но сделать его дома не составит труда. Вам наверняка понравится сочетание нежного заварного крема, сладких ягод и песочной крошки.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Можно добавить
Приготовление
Шаг 1
В кастрюле соедините сахар, крахмал, муку и ванилин.
Шаг 2
Добавьте желток и молоко, тщательно перемешайте венчиком.
Шаг 3
Поставьте на средний огонь и, постоянно помешивая, уваривайте 10–12 минут, доводя до кипения.
Шаг 4
Перелейте крем в другую ёмкость и остудите. Иногда перемешивайте венчиком.
Шаг 5
Добавьте холодные сливки и взбейте миксером.
Шаг 6
Измельчите печенье в блендере, чтобы получились крошки.
Шаг 7
Клубнику разрежьте вдоль на 2–3 части.
Шаг 8
На дно небольших формочек выложите часть печенья. По бокам поставьте клубнику. Добавьте крем и, если хотите, кусочки бананов. Покройте крошкой.
