Трайфл с клубникой
6 ч.

Трайфл с клубникой

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное

Попробуйте приготовить этот простой десерт со свежими ягодами и воздушным кремом на праздник вместо привычного торта.

Время приготовления

Общее
6 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

45 мин.
Количество порций
8

Ингредиенты для теста

Сливочное масло
220 г + для смазывания
Мука
180 г
Соль
1 ч. ложка
Разрыхлитель
1 ч. ложка
Сахар
200 г
Яйца
4 штуки
Сметана
120 г
Ванильный экстракт
2 ч. ложки

Ингредиенты для крема

Клубника
800 г
Крем-сыр
250 г
Сгущённое молоко
400 г
Сливки 33%-ной жирности
450 мл

Приготовление

  1. 1․

    Разогрейте духовку до 180 °С. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом. Смешайте муку, соль и разрыхлитель.

  2. 2․

    Сливочное масло взбейте миксером добела, всыпьте сахар, продолжайте взбивать, пока масса не станет пышной и лёгкой.

  3. 3․

    Не выключая миксер, поочерёдно вбейте в масло яйца. Когда смесь станет однородной, добавьте сметану и ванильный экстракт, перемешайте.

  4. 4․

    Частями всыпьте к жидким ингредиентам мучную смесь, перемешайте лопаткой до однородности.

  5. 5․

    Вылейте тесто в форму, разровняйте, выпекайте 40–45 минут до золотистого цвета. Корж достаньте из формы, полностью остудите и нарежьте кубиками.

    Для трайфла можно использовать готовый бисквит или кекс.
  6. 6․

    Крупно нарежьте клубнику. Крем-сыр взбейте миксером со сгущённым молоком до однородности.

  7. 7․

    Охлаждённые сливки взбейте миксером в густую пену, осторожно смешайте их с крем-сыром.

  8. 8․

    Выложите слоями в большую прозрачную миску или порционные стаканы кусочки коржа, клубнику и крем. Уберите трайфл на 3–4 часа в холодильник.

Обложка: JohnHancockPhoto / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Простой трайфл с клюквой
Простой трайфл с клюквой
Трайфл с малиной
Трайфл с малиной
Трайфл с черешней
Трайфл с черешней
Трайфл в стаканчиках из шоколада
Трайфл в стаканчиках из шоколада
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
Избранное
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Избранное
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Избранное
Как правильно собирать и готовить сморчки
Как правильно собирать и готовить сморчки
Избранное
Картофельные запеканки с фаршем, которые стоит приготовить
Картофельные запеканки с фаршем, которые стоит приготовить
Избранное
Что приготовить из говядины: супы, запеканки, рагу и не только
Что приготовить из говядины: супы, запеканки, рагу и не только
Избранное
15 простых и быстрых салатов с редиской
15 простых и быстрых салатов с редиской
Избранное
Вкусные супы с индейкой, которые точно понравятся
Вкусные супы с индейкой, которые точно понравятся
Избранное
Пирожки и другая вкусная выпечка со щавелём
Пирожки и другая вкусная выпечка со щавелём
Избранное
10 рецептов самого нежного торта «Молочная девочка»
10 рецептов самого нежного торта «Молочная девочка»
Избранное