Творожный пирог с персиками
Выпечка по этому простому рецепту получится мягкой, рассыпчатой и в меру сладкой. Для начинки можно взять и свежие, и консервированные фрукты.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
100 г + для смазывания
450 г
3 штуки
150 г
½ ч. ложки
1 ч. ложка
220 г
1 ч. ложка
2–3 штуки
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °С. Круглую форму диаметром 24–26 см смажьте сливочным маслом.
Шаг 2
Творог протрите сквозь сито или измельчите блендером. Яйца взбейте миксером с сахаром, солью и ванильным экстрактом до пышности.
Шаг 3
Влейте к творогу яйца и растопленное масло, перемешайте. Добавьте муку и разрыхлитель, взбейте миксером до однородности.
Шаг 4
Вылейте тесто в форму, разровняйте лопаткой. Персики нарежьте дольками и выложите поверх теста. Выпекайте пирог 35–40 минут до золотистого цвета.
