50 мин.

Коблер с консервированными персиками

Name: Коблер с консервированными персиками
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Консервированные персики 450 г; Сливочное масло 110 г; Мука 125 г; Сахар 200 г; Молоко 240 мл; Разрыхлитель 2 ч. ложки; Соль 1 щепотка

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Этот простой американский пирог с влажным тестом и золотистой корочкой лучше есть тёплым. А если дополнить его шариком мороженого, то десерт станет по-настоящему праздничным.

Время приготовления

Общее

50 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

Консервированные персики

450 г

110 г

125 г

200 г

240 мл

2 ч. ложки

1 щепотка

Можно добавить

Ванильное мороженое или взбитые сливки

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Разогрейте духовку до 175 °С. Персики нарежьте ломтиками, сироп сохраните.
Шаг 2
В прямоугольную форму для выпечки выложите сливочное масло. Уберите форму в разогретую духовку на 3–4 минуты, пока масло не растает и не нагреется.
Шаг 3
В это время соедините муку, сахар, молоко, разрыхлитель и соль. Хорошо взбейте тесто венчиком.
Шаг 4
В форму с горячим маслом вылейте подготовленное тесто и выложите персики с сиропом. Не перемешивайте!
Шаг 5
Выпекайте коблер в разогретой духовке 35–45 минут до золотистой корочки. Подавайте пирог в тёплом виде с шариком мороженого или взбитыми сливками.