Перевёрнутый пирог с консервированными персиками
55 мин.

Перевёрнутый пирог с консервированными персиками

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Пирог получается мягким, нежным и воздушным. Он хорош и в горячем, и в холодном виде.

Время приготовления

Общее
55 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты для начинки

Консервированные персики
1 банка
Сливочное масло
60 г
Коричневый или обычный сахар
100 г

Ингредиенты для теста

Мука
160 г
Молоко
120 мл
Сахар
150 г
Соль
¼ ч. ложки
Разрыхлитель
1¼ ч. ложки
Яйцо
1 штука
Сливочное масло
120 г

Приготовление

  1. 1․

    Из банки с персиками слейте жидкость. Подсушите фрукты бумажными полотенцами и нарежьте не слишком тонкими ломтиками.

  2. 2․

    Сливочное масло растопите в сотейнике и смешайте с сахаром. Равномерно распределите по дну формы для выпечки. Сверху выложите персики.

  3. 3․

    Миксером взбейте все ингредиенты для теста. Масло должно быть размягчённым.

  4. 4․

    Ровным слоем распределите тесто поверх персиков.

  5. 5․

    Выпекайте пирог примерно 35 минут при температуре 180 °С.

    Готовность проверяйте зубочисткой: она должна выходить из пирога сухой, без сырого теста.
Обложка: Eduard Nasyrov / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Насыпной пирог с вареньем
Насыпной пирог с вареньем
Сыромак — польский пирог с творогом и маком
Сыромак — польский пирог с творогом и маком
Самый простой пирог с грушами
Самый простой пирог с грушами
Насыпной пирог с яблоками и молоком
Насыпной пирог с яблоками и молоком
Показать ещё
Комментарии
GRAFUNKA
05.04.23 09:28
А можно перемещать тесто с персиками?
Ирина Сахарова
05.04.23 11:20
Да, можно.
Imamova Gunel
16.05.23 23:33
Я не вижу или ингредиенты не указаны?
Анастасия Наумцева
17.05.23 07:09
Ингредиенты следуют за количеством порций)
М К
10.03.24 22:32
Плохой рецепт! Черт знает что, а не пирог получился!:-( Духовка нормальная, периодически пеку, но этот рецепт абсолютно не рекомендую!
Что вы могли пропустить
«Кунг-фу Панда — 4» — более взрослая, но не самая удачная часть знаменитой франшизы
«Кунг-фу Панда — 4» — более взрослая, но не самая удачная часть знаменитой франшизы
Избранное
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Избранное
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
Избранное
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Избранное
50 лучших салатов на Лайфхакере
50 лучших салатов на Лайфхакере
Избранное
3 способа повесить зеркало на стену
3 способа повесить зеркало на стену
Избранное
10 лучших фильмов Романа Полански
10 лучших фильмов Романа Полански
Избранное
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Избранное
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
Избранное
с чем носить легинсы
Как носить легинсы весной-2024: советы и стильные капсулы
Избранное