Перевёрнутый пирог с консервированными персиками
Пирог получается мягким, нежным и воздушным. Он хорош и в горячем, и в холодном виде.
Время приготовления
Общее
55 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты для начинки
Ингредиенты для теста
Приготовление
Шаг 1
Из банки с персиками слейте жидкость. Подсушите фрукты бумажными полотенцами и нарежьте не слишком тонкими ломтиками.
Шаг 2
Сливочное масло растопите в сотейнике и смешайте с сахаром. Равномерно распределите по дну формы для выпечки. Сверху выложите персики.
Шаг 3
Миксером взбейте все ингредиенты для теста. Масло должно быть размягчённым.
Шаг 4
Ровным слоем распределите тесто поверх персиков.
Шаг 5
Выпекайте пирог примерно 35 минут при температуре 180 °С.
Готовность проверяйте зубочисткой: она должна выходить из пирога сухой, без сырого теста.
