Пирог с персиками на йогурте
1 ч. 20 мин.

Пирог с персиками на йогурте

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное

Испеките нежный и пышный пирог с сочными летними фруктами и тонким ароматом корицы.

Время приготовления

Общее
1 ч. 20 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Сливочное масло
115 г + для смазывания
Сахар
300 г
Яйца
2 штуки
Греческий йогурт
250 г
Ванильный или миндальный экстракт
1 ч. ложка
Мука
250–300 г
Сода
1 ч. ложка
Разрыхлитель
1 ч. ложка
Соль
½ ч. ложки
Молотая корица
1½ ч. ложки
Свежие персики
3–4 штуки

Приготовление

  1. 1․

    Разогрейте духовку до 180 °C. Смажьте маслом форму для выпечки диаметром 22–23 см.

  2. 2․

    Миксером взбейте размягчённое масло и 200 г сахара в светлую пышную массу. На это уйдёт 3–5 минут на скорости выше среднего.

  3. 3․

    По одному вводите яйца, взбивая на низкой скорости. Добавьте йогурт и экстракт, снова перемешайте.

  4. 4․

    В отдельную ёмкость просейте вместе муку, соду, разрыхлитель и соль.

  5. 5․

    Постепенно всыпьте сухие ингредиенты к жидким, взбивая на низкой скорости.

  6. 6․

    Смешайте оставшийся сахар и корицу. Персики очистите (если хотите) и нарежьте дольками.

  7. 7․

    Выложите в форму половину теста. Распределите по нему половину персиков и посыпьте их сахаром, оставив треть для верхушки.

  8. 8․

    Покройте остальным тестом. Разложите фрукты и посыпьте остатками сахарной смеси.

  9. 9․

    Выпекайте пирог с персиками на йогурте 50–60 минут.

    Проверьте готовность зубочисткой: она должна выходить без остатков сырого теста.
Обложка: Anastasia_Panait / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Чизкейк без выпечки с консервированными персиками
Чизкейк без выпечки с консервированными персиками
Йогуртовый торт без выпечки с консервированными персиками
Йогуртовый торт без выпечки с консервированными персиками
Творожная запеканка с персиками
Творожная запеканка с персиками
Простой торт с персиками
Простой торт с персиками
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
15 модных цветов этой весны и будущего лета
15 модных цветов этой весны и будущего лета
Избранное
Что делать при тошноте: 13 простых советов, которые должны помочь
Что делать при тошноте: 13 простых советов, которые должны помочь
Избранное
«Космонавт» — фильм от режиссёра «Чернобыля», в котором Адам Сэндлер разговаривает с пауком
«Космонавт» — фильм от режиссёра «Чернобыля», в котором Адам Сэндлер разговаривает с пауком
Избранное
Что делать, если вы постоянно чувствуете усталость
Что делать, если вы постоянно чувствуете усталость
Избранное
Как слить воду с натяжного потолка самостоятельно
Как слить воду с натяжного потолка самостоятельно
Избранное
Что смотреть в кинотеатрах в марте
Что смотреть в кинотеатрах в марте
Избранное
15 priyatnyh podarkov devushke ili zhene na 8 Marta
15 приятных подарков девушке или жене на 8 Марта
Избранное
25 очень вкусных салатов на день рождения
25 очень вкусных салатов на день рождения
Избранное
Можно ли вылечить насморк чесноком
Можно ли вылечить насморк чесноком
Избранное
Как вырастить гранат из косточки
Как вырастить гранат из косточки
Избранное