45 мин.

Пышные оладьи на йогурте

Name: Пышные оладьи на йогурте
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Густой натуральный йогурт 500 г; Яйца 2 штуки; Сахар 1 ст. ложка; Соль 1 щепотка; Мука 350 г; Сода 1 ч. ложка; Растительное масло 100 мл

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Эти простые оладьи получатся очень воздушными и золотистыми. Дополните их любимым вареньем или сметаной.

Время приготовления

Общее

45 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Густой натуральный йогурт

500 г

2 штуки

1 ст. ложка

1 щепотка

350 г

1 ч. ложка

100 мл

⭐ Отметьте Лайфхакер галочкой в избранных источниках Google: так вы чаще будете видеть проверенные статьи и поддержите нас.

Приготовление

Шаг 1

Соедините йогурт, яйца, сахар и соль. Взбейте венчиком до однородности.

Заранее достаньте йогурт из холодильника, чтобы он согрелся до комнатной температуры.

Шаг 2

Всыпьте к йогурту муку, взбейте до однородности. Добавьте соду, перемешайте, оставьте тесто на 5–10 минут.

Шаг 3

Разогрейте в сковороде растительное масло. Столовой ложкой выкладывайте тесто небольшими порциями. Обжаривайте оладьи с двух сторон до золотистого цвета.

Десерты и выпечка Европейская кухня

Комментарии

Svetlana Schvabe

24.12.24 14:23

Огромное спасибо. Очень вкусно. Благодарю

Anna Osetrova

26.03.25 14:41

Офигенные получились Оладьи. Делала на 250 гр йогурта. Прям лучшие оладьи которые у меня были. Пышные, пропеченные внутри, не жирные совершенно. Кайф! Благодарю за рецепт!