Протеиновые оладьи в микроволновке

• Автор рецепта: Дарья Полукарова
• После приготовления вы получите 2 порции
• Время приготовления: 13 минут
• Время подготовки: 2 минут
• Общее время приготовления рецепта: 15 минут

Ингредиенты

• Яйца 1 штука
• Яичный белок 1 штука
• Нежирная сметана ½ чашки
• Уксус 2 ч. ложки
• Арахисовая мука 1 чашка
• Протеиновый порошок ½ чашки
• Разрыхлитель 1 ч. ложка
• Растительное масло 1 ч. ложка
• Горький шоколад по вкусу
• Сухофрукты по вкусу

Способ приготовления

• Яйцо и белок взбейте с нежирной сметаной и уксусом до однородности.

  

• Отдельно смешайте сухие ингредиенты: арахисовую муку, протеин и разрыхлитель. При желании в сухую основу можно также добавить шоколадную крошку или любые сухофрукты (около ¼ чашки).

  

• Теперь остаётся соединить обе смеси.

  

• Консистенция готового теста будет достаточно плотной.

  

• Смажьте подходящее для СВЧ блюдо каплей любого растительного масла и распределите на нём около четверти чашки теста, выравнивая его до толщины в сантиметр-полтора.

  

• Готовьте на максимальной мощности 1–1,5 минуты, пока верхушка теста полностью не схватится.

• Готовые оладьи можно подавать со сметаной, йогуртом, полив мёдом или сиропом агавы, посыпав какао или крошкой горького шоколада.