Ванильное мороженое из молока

Приготовление

1. Шаг 1

   Соедините все ингредиенты в небольшой кастрюле и перемешайте венчиком.

   Вместо ванильного экстракта можно взять щепотку ванилина.

2. Шаг 2

   Поставьте на медленный огонь и, постоянно помешивая, доведите до кипения.

3. Шаг 3

   Продолжая двигать венчиком, варите 6–7 минут.

4. Шаг 4

   Снимите с огня и полностью остудите, непрерывно помешивая массу. Она будет жидкой.

5. Шаг 5

   Перелейте её в контейнер с крышкой, закройте и уберите в морозилку на 2 часа.

6. Шаг 6

   За это время масса начнёт затвердевать по краям. Перемешайте её, выложите в миску и взбивайте венчиком вручную 4–5 минут.

7. Шаг 7

   Перелейте обратно в контейнер, закройте и уберите в морозилку на 7–8 часов.