Ванильное мороженое из молока
Чтобы десерт получился густым, к молоку добавляется кукурузная мука. А для аромата используется ваниль и сухое молоко.
Время приготовления
Общее
10 ч. 20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Соедините все ингредиенты в небольшой кастрюле и перемешайте венчиком.
Вместо ванильного экстракта можно взять щепотку ванилина.
Шаг 2
Поставьте на медленный огонь и, постоянно помешивая, доведите до кипения.
Шаг 3
Продолжая двигать венчиком, варите 6–7 минут.
Шаг 4
Снимите с огня и полностью остудите, непрерывно помешивая массу. Она будет жидкой.
Шаг 5
Перелейте её в контейнер с крышкой, закройте и уберите в морозилку на 2 часа.
Шаг 6
За это время масса начнёт затвердевать по краям. Перемешайте её, выложите в миску и взбивайте венчиком вручную 4–5 минут.
Шаг 7
Перелейте обратно в контейнер, закройте и уберите в морозилку на 7–8 часов.
