10 ч. 20 мин.

Ванильное мороженое из молока

Name: Ванильное мороженое из молока
Prep time: 10 h 20 min
Total time: 10 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Кукурузная мука 2 ст. ложки; Сухое молоко 2 ст. ложки; Сахар 50 г; Молоко 500 мл; Ванильный экстракт 1 ч. ложка

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Чтобы десерт получился густым, к молоку добавляется кукурузная мука. А для аромата используется ваниль и сухое молоко.

Время приготовления

Общее

10 часов 20 минут

Количество порций

Ингредиенты

2 ст. ложки

2 ст. ложки

50 г

500 мл

1 ч. ложка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Соедините все ингредиенты в небольшой кастрюле и перемешайте венчиком.
Вместо ванильного экстракта можно взять щепотку ванилина.
Шаг 2
Поставьте на медленный огонь и, постоянно помешивая, доведите до кипения.
Шаг 3
Продолжая двигать венчиком, варите 6–7 минут.
Шаг 4
Снимите с огня и полностью остудите, непрерывно помешивая массу. Она будет жидкой.
Шаг 5
Перелейте её в контейнер с крышкой, закройте и уберите в морозилку на 2 часа.
Шаг 6
За это время масса начнёт затвердевать по краям. Перемешайте её, выложите в миску и взбивайте венчиком вручную 4–5 минут.
Шаг 7
Перелейте обратно в контейнер, закройте и уберите в морозилку на 7–8 часов.