Ванильное мороженое из молока

• Автор рецепта: Дарья Родионова
• После приготовления вы получите 4 порции
• Общее время приготовления рецепта: 620 минут

Ингредиенты

• Кукурузная мука 2 ст. ложки
• Сухое молоко 2 ст. ложки
• Сахар 50 г
• Молоко 500 мл
• Ванильный экстракт 1 ч. ложка

Способ приготовления

• Соедините все ингредиенты в небольшой кастрюле и перемешайте венчиком.

  Вместо ванильного экстракта можно взять щепотку ванилина.

• Поставьте на медленный огонь и, постоянно помешивая, доведите до кипения.

• Продолжая двигать венчиком, варите 6–7 минут.

• Снимите с огня и полностью остудите, непрерывно помешивая массу. Она будет жидкой.

• Перелейте её в контейнер с крышкой, закройте и уберите в морозилку на 2 часа.

• За это время масса начнёт затвердевать по краям. Перемешайте её, выложите в миску и взбивайте венчиком вручную 4–5 минут.

• Перелейте обратно в контейнер, закройте и уберите в морозилку на 7–8 часов.