Варенье из арбузных корок с гвоздикой
При варке арбузные корки становятся мягкими и прозрачными, напоминающими мармелад. А гвоздика ещё и придаёт им приятный аромат.
Время приготовления
Общее
2 часа
Активное
(требуется ваше участие)
40 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Срежьте с арбузных корок зелёный слой. Тщательно помойте корки. Нарежьте на маленькие кусочки.
Шаг 2
Выложите в кастрюлю. Добавьте сахар, ломтики лимона, воду и гвоздику.
Шаг 3
Доведите до кипения. Варите на небольшом огне, периодически помешивая, примерно полтора часа, пока корки не станут прозрачными.
Шаг 4
Уберите лимон. Разлейте варенье по стерилизованным банкам. Закатайте, переверните, укутайте и остудите.
Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов
