Варенье из черники без варки
Для этой простой заготовки нужно всего два ингредиента.
Время приготовления
Общее
1 ч. 30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
Черника
1 кг
Сахар
1½ кг
Приготовление
- 1․
Ягоды промойте, переберите и выбросьте все испорченные.
- 2․
Разомните ягоды толкушкой или измельчите в блендере. Всыпьте сахар и размешивайте 5–10 минут.
Блендер придаст варенью более гладкую структуру. - 3․
Накройте варенье и оставьте на 30–60 минут. После продолжите размешивать, пока не растворятся все кристаллики.
- 4․
Разлейте варенье по сухим стерилизованным банкам и закатайте крышками. Храните в прохладе.
Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов
