Варенье из физалиса с лаймом и апельсином
В нём гармонично сочетаются кислые и сладкие нотки.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Физалис очистите от сухой оболочки и разрежьте на половинки или четвертинки.
Шаг 2
Из цитрусов выжмите сок. Удалите косточки, если они попадутся.
Шаг 3
В кастрюле смешайте физалис с соком, водой и сахаром. Доведите до кипения и снимите пену. Помешивая, варите 10 минут на умеренном огне.
Шаг 4
Переложите варенье в стерилизованную банку и закатайте крышкой. Переверните, укутайте и остудите. Храните в прохладе.
У вас получится 300–400 мл варенья.
