Варенье из кизила без косточек
3 ч.

Варенье из кизила без косточек

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Кислота и сладость отлично контрастируют во вкусе этой заготовки.

Время приготовления

Общее
3 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

40 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Кизил
1 кг
Сахар
1 500 г
Вода
500 мл
Апельсин
1 штука

Приготовление

  1. 1․

    Удалите косточки из кизила.

    Вес указан в очищенном виде.
  2. 2․

    Сложите мякоть в дуршлаг и на несколько секунд опустите в кастрюлю с кипящей водой. После за несколько секунд промойте под холодной водой.

  3. 3․

    Повторите процедуру ещё два раза.

  4. 4․

    Сахар смешайте с водой. Доведите до кипения и проварите несколько минут, чтобы кристаллики растворились.

  5. 5․

    Выжмите сок из апельсина. Влейте в сироп, перемешайте и снимите с огня.

  6. 6․

    Засыпьте кизил в кастрюлю с сиропом. Оставьте при комнатной температуре на полтора-два часа.

  7. 7․

    Верните кастрюлю с кизилом на плиту. Доведите до кипения на среднем огне. Затем, помешивая, варите на умеренном огне 20–25 минут.

  8. 8․

    Разложите варенье по стерилизованным банкам и закатайте крышками. Переверните, укутайте и остудите. Храните в прохладе.

    У вас получится примерно 1 л варенья.

    Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов

Обложка: avoferten / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Варенье из кизила
Варенье из кизила
Варенье из яблок с апельсином
Варенье из яблок с апельсином
Варенье из груш с лимоном
Варенье из груш с лимоном
Варенье из кабачков с пектином и корицей
Варенье из кабачков с пектином и корицей
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
10 yarkih rolej Emmy Stoun — pretendentki na «Oskar-2024»
10 ярких ролей Эммы Стоун — претендентки на «Оскар-2024»
Избранное
Всё о первых месячных: когда должны начаться, чего ждать и стоит ли волноваться
Всё о первых месячных: когда должны начаться, чего ждать и стоит ли волноваться
Избранное
20 недорогих подарков на 8 Марта, которые стоит купить прямо сейчас
20 недорогих подарков на 8 Марта, которые стоит купить прямо сейчас
Избранное
Как платить за квартиру: подробная инструкция по прохождению ЖКХ-квеста
Как платить за квартиру: подробная инструкция по прохождению ЖКХ-квеста
Избранное
10 лучших фильмов и сериалов с Мадсом Миккельсеном
Искусный кулинар и жертва «отмены»: 10 лучших ролей Мадса Миккельсена
Избранное
Как лечить фурункул, чтобы не заработать заражение крови
Как лечить фурункул, чтобы не заработать заражение крови
Избранное
15 приятных подарков коллеге на 8 Марта
15 приятных подарков коллеге на 8 Марта
Избранное
сахарозаменители
Так ли хороши заменители сахара и какие лучше использовать
Избранное
«Аватар: Легенда об Аанге» — банальный и запоздалый ремейк отличного мультфильма
«Аватар: Легенда об Аанге» — банальный и запоздалый ремейк отличного мультфильма
Избранное
10 рецептов нежных блинов на ряженке
10 рецептов нежных блинов на ряженке
Избранное