Душистое варенье из клубники и черешни
Варенье-пятиминутка из ароматных летних ягод готовится проще простого. Клубника и черешня варятся в три этапа всего по 5 минут. Благодаря такому способы ягоды по максимуму сохраняют свою форму, а сироп получается жидким и прозрачным.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Промойте все ягоды. С клубники срежьте хвостики, а черешню очистите от косточек.
Шаг 2
Выложите клубнику и черешню в большую кастрюлю с толстым дном, пересыпая сахаром.
Количество сахара вы можете регулировать на свой вкус.Шаг 3
Оставьте на 2–3 часа, чтобы все ягоды дали сок. Можно пару раз аккуратно всё перемешать.
Шаг 4
Поставьте на огонь и доведите до кипения. Затем проварите 5 минут, периодически удаляя пенку.
Шаг 5
Оставьте остывать на несколько часов. После этого повторите варку. Затем снова остудите и проварите в третий раз.
Шаг 6
Разлейте варенье из клубники и черешни по стерилизованным банкам и закатайте. Переверните, укутайте и остудите.
Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов
