Варенье из тыквы с апельсином и имбирём
Свежий имбирь, корица, мускатный орех и цитрус чудесно дополняют вкус тыквы.
Время приготовления
Общее
1 час 50 минут
Активное
(требуется ваше участие)
40 минут
Количество порций
10
Ингредиенты
1¹⁄₂ кг (вес в очищенном виде)
2 штуки
1 ст. ложка
1 ч. ложка
1 ст. ложка
1 кг
Приготовление
Шаг 1
Нарежьте тыкву небольшими кубиками. Натрите цедру апельсинов на мелкой тёрке, выжмите из фруктов сок.
Шаг 2
Положите тыкву в кастрюлю. Добавьте сок, цедру, пряности и сахар.
Шаг 3
Доведите до кипения и варите примерно 50 минут. Тыква должна стать мягкой, а сироп — густым и почти прозрачным.
Шаг 4
Разложите варенье из тыквы по стерилизованным банкам. Закатайте, переверните и укутайте. Храните в прохладе.
Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов
