Ваше любимое: яичница с лавашом и сыром
В этой рубрике мы готовим по рецептам наших читателей. На этот раз в чате «Времени есть» я выбрала необычную яичницу.
В результате получается практически ленивый пирог с тонкими коржами и начинкой из расплавленного сыра, взбитых яиц и помидоров. Ещё можно добавить зелень, грибы, колбасу или другие ингредиенты, простор для экспериментов большой. Лаваш подойдёт обычный тонкий, только его придётся обрезать под размер сковороды. А чтобы упростить задачу, можно взять лепёшки, так будет ещё быстрее.
На приготовление уйдёт не больше 10–15 минут. Отличный вариант для завтрака или перекуса на скорую руку.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Помидоры нарежьте кружочками.
Шаг 2
Сыр натрите на крупной тёрке.
Шаг 3
Венчиком взбейте яйца с солью и перцем. Добавьте свои любимые приправы, если хотите.
Шаг 4
Перемешайте взбитые яйца с тёртым сыром.
Шаг 5
Выложите в сковороду лаваш или лепёшку и подогрейте на среднем или умеренном огне. Через минуту-две вылейте на него яйца с сыром.
Шаг 6
Сверху распределите кусочки помидоров.
Шаг 7
Накройте второй лепёшкой или лавашом. Оставьте под крышкой примерно на 2–3 минуты. Выложите на тарелку, разрежьте на части и сразу же подавайте к столу.
