Вяленые помидоры в аэрогриле на зиму
Рассказываем, как приготовить вяленые помидоры в аэрогриле в домашних условиях на зиму. Это очень просто. Понадобятся овощи, специи, масло и непосредственно аэрогриль.
Для рецепта берите мелкие помидоры, крупные овощи не подойдут. Можно использовать, например, сливовидные томаты. Крупные черри тоже подойдут. Но поглядывайте за ними в процессе запекания.
Хранить вяленые помидоры в холодильнике в стеклянной банке можно до полугода. Хотя вряд ли они пролежат у вас столько времени. Ведь томаты получаются очень ароматными и вкусными.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Чтобы приготовить вяленые помидоры в аэрогриле, вам понадобятся лишь томаты, чеснок, специи и оливковое масло.
Шаг 2
Сперва разрежьте помидоры вдоль пополам острым ножом. По желанию маленькой ложкой выскоблите семена. Это действие не обязательно, но так часто делают.
Шаг 3
Поместите в чашу аэрогриля специальный вкладыш из пергамента. Разложите по нему помидоры срезом вверх.
Шаг 4
Чеснок разрежьте на небольшие кусочки или пластинки. В каждый кусочек помидора вложите чеснок.
Шаг 5
Посыпьте овощи солью и сушёными травами. Количество специй регулируйте на свой вкус.
Шаг 6
Готовьте вяленые помидоры в аэрогриле при температуре 100 ℃ примерно 1,5 часа. За это время они станут достаточно сухими. При необходимости можно снизить температуру и запекать их подольше.
Шаг 7
Хорошо помойте небольшую банку с крышкой. Выложите в банку вяленые помидоры, слегка поливая маслом каждый слой. В итоге все томаты должны быть в масле.
Шаг 8
Уберите в холодильник на сутки — так вяленые помидоры, приготовленные в аэрогриле, лучше пропитаются маслом и специями.
