Яичница в кабачках
Если обычная яичница поднадоела, пожарьте её в овощных кольцах. Такое блюдо будет смотреться очень интересно, а ещё это просто, быстро и вкусно.
Время приготовления
Общее
15 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
¹⁄₃–¹⁄₂ штуки
2 ст. ложки
4 штуки
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Разрежьте кабачок на четыре толстых кружочка. Вычистите мякоть. Если шкурка жёсткая, удалите её.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло. Подрумяньте овощные кольца с одной стороны.
Шаг 3
Переверните на другую сторону, а спустя примерно минуту разбейте в каждый кабачок по яйцу.
Шаг 4
Приправьте солью и перцем.
Шаг 5
Готовьте, пока белок не схватится.
