20 мин.

Яичница с помидорами и шпинатом, запечённая в духовке

Name: Яичница с помидорами и шпинатом, запечённая в духовке
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Американская (США),Европейская
Ingredients: Шпинат 100 г; Резаные томаты в собственном соку 400 г; Соль по вкусу; Специи по вкусу; Яйца 4 штуки; Зелёный лук по вкусу

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Простой, но очень вкусный вариант необычного завтрака или лёгкого ужина. Яйца прекрасно дополняют резаные томаты в собственном соку и зелень. В одной порции — 114 ккал, 9 г белка, 7 г жира и 3 г углеводов.

Время приготовления

Общее

20 минут

Активное

(требуется ваше участие)

5 минут

Количество порций

Ингредиенты

Шпинат

100 г

Резаные томаты в собственном соку

400 г

по вкусу

по вкусу

4 штуки

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Выложите шпинат в дуршлаг и обдайте кипятком.
Шаг 2
Стряхните воду и распределите шпинат по четырём жаропрочным формочкам.
Шаг 3
Смешайте помидоры с солью и специями. Добавьте их к зелени.
Шаг 4
В центре шпинатно-помидорной смеси сделайте углубление и разбейте туда по яйцу.
Шаг 5
Запекайте в разогретой до 200 °С духовке 12–15 минут.
Шаг 6
Готовую яичницу посыпьте рубленым луком.