Мини-фриттаты с фетой, горошком и зеленью
20 мин.

Мини-фриттаты с фетой, горошком и зеленью

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Запечённый в духовке омлет получается пышным и нежным, а добавки из зелени делают его ярким и аппетитным.

Время приготовления

Общее
20 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Горошек
200 г
Яйца
4 штуки
Соль
по вкусу
Фета
100 г
Зелёный лук
2–3 стебля
Шпинат
30 г
Петрушка
1 веточка
Мята
1–2 веточки
Перец чёрный молотый
по вкусу
Масло сливочное
¹⁄₂ ч. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Если используете замороженный горошек, дайте ему оттаять при комнатной температуре.

  2. 2․

    Яйца взбейте с солью до образования пенки.

  3. 3․

    Раскрошите фету. Измельчите лук, шпинат, петрушку и мяту.

    Вместо феты можно использовать рикотту.
  4. 4․

    Добавьте сыр, зелень и горошек к яичной смеси, перемешайте и поперчите.

  5. 5․

    Порционную форму для маффинов или кексов слегка смажьте маслом. Выложите в неё яичную смесь, чтобы она не доходила до верхней кромки.

  6. 6․

    Запекайте примерно 15 минут при температуре 180 °С, пока омлеты не подрумянятся.

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты.

Омлет с помидорами, базиликом и фетой
Омлет с помидорами, базиликом и фетой
Простой омлет с фаршем и зеленью
Простой омлет с фаршем и зеленью
Классический испанский омлет
Классический испанский омлет
Воздушный омлет с сыром и зелёным луком
Воздушный омлет с сыром и зелёным луком
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как заморозить шпинат на зиму  
Как заморозить шпинат на зиму  
Избранное
0
Лучшие способы приготовить мясо по-китайски
Лучшие способы приготовить мясо по-китайски
Избранное
10 способов сделать клубничное варенье с целыми ягодами
10 способов сделать клубничное варенье с целыми ягодами
Избранное
Как сушить клубнику: 5 простых способов
Как сушить клубнику: 5 простых способов
Избранное
0
4 правила, которые помогут планировать меню на неделю и не выбрасывать еду
4 правила, которые помогут планировать меню на неделю и не выбрасывать еду
Избранное
Как приготовить вкусные котлеты из куриного фарша
Как приготовить вкусные котлеты из куриного фарша
Избранное
Лучшая выпечка с творогом: пироги, ватрушки, кексы и не только
Лучшая выпечка с творогом: пироги, ватрушки, кексы и не только
Избранное
12 рецептов душистого варенья из клубники
12 рецептов душистого варенья из клубники
Избранное
0
Как приготовить мороженое из молока — обычного или сгущённого
Как приготовить мороженое из молока — обычного или сгущённого
Избранное
Как вкусно приготовить кабачки с сыром в духовке
Как вкусно приготовить кабачки с сыром в духовке
Избранное