Яркое мятное печенье
Ароматная зелень придаёт этой простой выпечке не только необычный цвет, но и тонкий свежий вкус.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
Можно добавить
½ ч. ложки
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °С. Противень застелите пергаментной бумагой.
Шаг 2
Листья мяты отделите от стеблей и измельчите с сахаром в пюре при помощи блендера.
Всего для теста понадобится 20 г листьев мяты.
Шаг 3
Добавьте к мятному пюре яйцо и размягчённое сливочное масло, взбейте массу венчиком до однородности.
Чтобы печенье получилось более ароматным, добавьте в тесто мятное масло или настойку.
Шаг 4
Всыпьте просеянную муку и разрыхлитель, замесите мягкое тесто.
Шаг 5
Скатайте из него небольшие шарики и выложите на противень.
Шаг 6
Выпекайте печенье в разогретой духовке 12–15 минут до готовности.
