Яркое мятное печенье

Приготовление

1. Шаг 1

   Разогрейте духовку до 180 °С. Противень застелите пергаментной бумагой.

2. Шаг 2

   Листья мяты отделите от стеблей и измельчите с сахаром в пюре при помощи блендера.

   Всего для теста понадобится 20 г листьев мяты.

3. Шаг 3

   Добавьте к мятному пюре яйцо и размягчённое сливочное масло, взбейте массу венчиком до однородности.

   Чтобы печенье получилось более ароматным, добавьте в тесто мятное масло или настойку.

4. Шаг 4

   Всыпьте просеянную муку и разрыхлитель, замесите мягкое тесто.

5. Шаг 5

   Скатайте из него небольшие шарики и выложите на противень.

6. Шаг 6

   Выпекайте печенье в разогретой духовке 12–15 минут до готовности.