Замороженный мёд в бутылке. Десерт из TikTok, который собирает миллионы лайков

Приготовление

1. Шаг 1

   В большой кастрюле доведите воду до кипения, всыпьте сахар, перемешайте. Варите сироп на среднем огне до растворения песка.

2. Шаг 2

   Добавьте лимонную кислоту, перемешайте. Уваривайте под крышкой на минимальном огне 15 минут.

3. Шаг 3

   Всыпьте в сироп соду, перемешайте. Готовьте под крышкой ещё 15 минут, затем остудите до комнатной температуры.

4. Шаг 4

   Смешайте сироп с мёдом. По желанию добавьте пищевой краситель или кондитерскую посыпку.

5. Шаг 5

   Перелейте массу в 2–3 маленькие пластиковые бутылки, не заполняя полностью. Закройте крышками.

6. Шаг 6

   Переверните вверх дном и уберите в морозильник на 4–6 часов.

7. Шаг 7

   Этот необычный десерт едят, выдавливая его из бутылки.