Замороженный мёд в бутылке. Десерт из TikTok, который собирает миллионы лайков

Необычный замороженный мёд стал новым трендом в социальной сети. Попробуйте повторить сладость дома, все необходимые продукты наверняка есть на вашей кухне.
Замороженный мёд в бутылке
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 6 порции
  • Общее время приготовления рецепта: 360 минут

Ингредиенты

  • Вода 140 мл
  • Сахар 350 г
  • Лимонная кислота ⅓ ч. ложки
  • Сода ¼ ч. ложки
  • Жидкий мёд 5–6 ст. ложек
  • Пищевой краситель по вкусу
  • Кондитерская посыпка по вкусу

Способ приготовления

  • В большой кастрюле доведите воду до кипения, всыпьте сахар, перемешайте. Варите сироп на среднем огне до растворения песка.

  • Добавьте лимонную кислоту, перемешайте. Уваривайте под крышкой на минимальном огне 15 минут.

  • Всыпьте в сироп соду, перемешайте. Готовьте под крышкой ещё 15 минут, затем остудите до комнатной температуры.

  • Смешайте сироп с мёдом. По желанию добавьте пищевой краситель или кондитерскую посыпку.

  • Перелейте массу в 2–3 маленькие пластиковые бутылки, не заполняя полностью. Закройте крышками.

  • Переверните вверх дном и уберите в морозильник на 4–6 часов.

  • Этот необычный десерт едят, выдавливая его из бутылки.

    Кадры: RICO / YouTube

Десерты и выпечка Американская кухня (США)
4.6 213