6 ч.

Замороженный мёд в бутылке. Десерт из TikTok, который собирает миллионы лайков

Name: Замороженный мёд в бутылке. Десерт из TikTok, который собирает миллионы лайков
Prep time: 5 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 6 h
Yield: 6
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Вода 140 мл; Сахар 350 г; Лимонная кислота ⅓ ч. ложки; Сода ¼ ч. ложки; Жидкий мёд 5–6 ст. ложек

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Эта необычная сладость стала новым трендом в социальной сети. Попробуйте повторить её дома, все необходимые ингредиенты наверняка есть на вашей кухне.

Время приготовления

Общее

6 часов

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

140 мл

350 г

⅓ ч. ложки

¼ ч. ложки

5–6 ст. ложек

Можно добавить

Пищевой краситель

по вкусу

Кондитерская посыпка

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
В большой кастрюле доведите воду до кипения, всыпьте сахар, перемешайте. Варите сироп на среднем огне до растворения песка.
Шаг 2
Добавьте лимонную кислоту, перемешайте. Уваривайте под крышкой на минимальном огне 15 минут.
Шаг 3
Всыпьте в сироп соду, перемешайте. Готовьте под крышкой ещё 15 минут, затем остудите до комнатной температуры.
Шаг 4
Смешайте сироп с мёдом. По желанию добавьте пищевой краситель или кондитерскую посыпку.
Шаг 5
Перелейте массу в 2–3 маленькие пластиковые бутылки, не заполняя полностью. Закройте крышками.
Шаг 6
Переверните вверх дном и уберите в морозильник на 4–6 часов.
Шаг 7
Этот необычный десерт едят, выдавливая его из бутылки.
Кадры: RICO / YouTube