Запечённое куриное филе с клубничной сальсой
Мясо маринуется с бальзамическим уксусом и мёдом, затем запекается в духовке. Оно получается сочным и ярким на вкус, а пряный мексиканский соус из ягод делает его ещё интереснее.
Время приготовления
Общее
1 ч. 40 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
60 мл
120 мл
1 ст. ложка
1 зубчик
500 г
по вкусу
350 г
½ штуки
несколько веточек
Приготовление
Шаг 1
Для маринада смешайте бальзамический уксус с маслом, мёдом и чесноком, пропущенным через пресс.
Шаг 2
Грудки натрите приправой и залейте половиной маринада. Хорошо перемешайте и оставьте в холодильнике на час.
Вы можете использовать другую приправу по своему вкусу или вообще отказаться от неё.
Шаг 3
Клубнику, лук и базилик мелко нарежьте. Соедините с оставшимся маринадом и уберите в холодильник.
Вместе с базиликом можно добавить и другую зелень по вашему вкусу.
Шаг 4
Запекайте курицу примерно 20–25 минут при температуре 180 °С. Подавайте вместе с клубничной сальсой.
Курицу можно приготовить и на гриле.
