Жареная картошка с луком
Румяная, вкусная, ароматная. Подавайте её на гарнир или самостоятельно.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
5–6 штук
1 штука
100 мл
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Картошку очистите и нарежьте брусочками или не слишком крупными кубиками. Репчатый лук порубите.
Шаг 2
В глубокой сковороде разогрейте масло на огне выше среднего.
Лучше всего взять толстостенную сковороду.
Шаг 3
Выложите в сковороду картошку и не трогайте несколько минут. Перемешайте и продолжайте жарить, периодически помешивая, каждые несколько минут.
Следите, чтобы картошка хорошо подрумянивалась, но не пригорала.
Шаг 4
Через 7–10 минут, когда картошка будет уже наполовину готова, добавьте лук. Аккуратно перемешайте.
Время приготовления может немного меняться в зависимости от размера овощей.
Шаг 5
Продолжайте обжаривать ещё около 10 минут. Не забывайте иногда помешивать, чтобы равномерно подрумянить ингредиенты.
Шаг 6
За несколько минут до конца приготовления приправьте солью и перцем.
