Жареная ледяная рыба
Нежная рыба, в которой практически нет костей, готовится просто и быстро.
Время приготовления
Общее
20 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Рыбу выпотрошите. Промойте под проточной водой и подсушите бумажными полотенцами.
На своё усмотрение удалите или оставьте головы и плавники.
Шаг 2
Посолите рыбу снаружи и внутри. Регулируйте количество соли на свой вкус. Посыпьте мукой и стряхните излишки.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте рыбу примерно по 4–5 минут с обеих сторон, пока она не подрумянится.
Чем мельче рыба, тем быстрее она будет готова.
