Жареные караси с майонезом
Понадобится минимум ингредиентов, но рыба получится румяной и аппетитной.
Время приготовления
Общее
50 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
40 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Очистите рыбу от чешуи. Удалите жабры и плёнку из внутренней полости. Промойте под проточной водой и подсушите.
Шаг 2
Рыбу посолите, смажьте майонезом снаружи и внутри. Оставьте на 10–15 минут.
Шаг 3
Обваляйте карасей в просеянной муке и стряхните излишки.
Шаг 4
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте рыбу примерно по 5–6 минут с каждой стороны.
Чем мельче караси, тем быстрее они будут готовы.
