Жареные караси с соевым соусом
1 ч. 30 мин.

Жареные караси с соевым соусом

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Хрустящая корочка и насыщенный после маринования вкус. Рыба по этому рецепту получается отличной.

Время приготовления

Общее
1 ч. 30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Караси
4 штуки
Чеснок
2–3 зубчика
Соевый соус
3–4 ст. ложки
Приправа для рыбы
1 ч. ложка
Мука
70–80 г
Растительное масло
3–4 ст. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Карасей очистите от чешуи, выпотрошите, удалите жабры и тёмную плёнку из внутренней полости. Промойте под проточной водой и подсушите бумажными полотенцами.

  2. 2․

    С каждой стороны на рыбе сделайте продольные надрезы.

  3. 3․

    Чеснок пропустите через пресс. Смешайте с соевым соусом и приправой для рыбы. Залейте карасей, перемешайте и уберите на час в холодильник.

  4. 4․

    Каждую рыбу обваляйте в муке и стряхните излишки.

  5. 5․

    В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте карасей примерно по 5–6 минут с каждой стороны, чтобы они хорошо зарумянились.

    Время может немного меняться в зависимости от размера рыбы.
Обложка: inxti / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты.

Жареные караси в панировке
Жареные караси в панировке
Скумбрия, запечённая в фольге с помидорами
Скумбрия, запечённая в фольге с помидорами
Жареный хек с соусом
Жареный хек с соусом
Минтай, тушенный с овощами
Минтай, тушенный с овощами
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
10 способов сделать клубничное варенье с целыми ягодами
10 способов сделать клубничное варенье с целыми ягодами
Избранное
Как сушить клубнику: 5 простых способов
Как сушить клубнику: 5 простых способов
Избранное
0
4 правила, которые помогут планировать меню на неделю и не выбрасывать еду
4 правила, которые помогут планировать меню на неделю и не выбрасывать еду
Избранное
Как приготовить вкусные котлеты из куриного фарша
Как приготовить вкусные котлеты из куриного фарша
Избранное
Лучшая выпечка с творогом: пироги, ватрушки, кексы и не только
Лучшая выпечка с творогом: пироги, ватрушки, кексы и не только
Избранное
12 рецептов душистого варенья из клубники
12 рецептов душистого варенья из клубники
Избранное
0
Как приготовить мороженое из молока — обычного или сгущённого
Как приготовить мороженое из молока — обычного или сгущённого
Избранное
Как вкусно приготовить кабачки с сыром в духовке
Как вкусно приготовить кабачки с сыром в духовке
Избранное
Как сделать ароматное масло для салатов и бутербродов
Как сделать ароматное масло для салатов и бутербродов
Избранное
0
Салаты с рыбными консервами: лучшие варианты
Салаты с рыбными консервами: лучшие варианты
Избранное