Жареный говяжий язык в панировке

Приготовление

1. Шаг 1

   Язык отварите до готовности примерно за 3 часа или больше, очистите и остудите. Нарежьте поперёк не большими кусочками.

   Как и сколько варить говяжий язык

2. Шаг 2

   В одной миске взбейте яйцо с щепоткой соли, в другую просейте муку, в третью насыпьте панировку.

3. Шаг 3

   Каждый кусочек языка обваляйте в муке, опустите в яйцо, а после — в панировочные сухари.

4. Шаг 4

   В сковороде разогрейте масло. Опустите в масло несколько кусочков языка и за несколько минут обжарьте до золотистой корочки.

   Не кладите слишком много за раз, кусочки не должны соприкасаться во время обжаривания.