Потрясающие отбивные из индейки в сырном кляре
30 мин.

Потрясающие отбивные из индейки в сырном кляре

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное

Сперва мясо обваливается в муке, а затем покрывается смесью взбитых яиц и тёртого сыра. Отбивные получаются сочными, с аппетитной румяной корочкой.

Время приготовления

Общее
30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Филе индейки
500 г
Соль
по вкусу
Молотый чёрный перец
по вкусу
Сушёный чеснок
по вкусу
Мука
3 ст. ложки
Яйца
2 штуки
Твёрдый сыр
30–40 г
Растительное масло
для жарки

Приготовление

  1. 1․

    Нарежьте индейку ломтиками толщиной не более 1 см.

  2. 2․

    Отбейте мясо с обеих сторон. Натрите солью, перцем и чесноком.

  3. 3․

    Муку всыпьте на плоскую тарелку.

  4. 4․

    Отдельно взбейте яйца с солью. Добавьте мелко натёртый сыр.

  5. 5․

    Обваляйте каждый кусок индейки в муке, затем обмакните в яичную смесь.

  6. 6․

    Выложите в сковороду с горячим маслом. Его должно быть столько, чтобы покрыть мясо примерно наполовину.

  7. 7․

    Обжаривайте отбивные по несколько минут с каждой стороны. У них должна появиться румяная корочка.

Обложка: OnlyZoia / Depositphotos
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Традиционный немецкий шницель из свинины
Традиционный немецкий шницель из свинины
Куриные котлеты с имбирём, кинзой и соевым соусом
Куриные котлеты с имбирём, кинзой и соевым соусом
Сочные котлеты из свинины в духовке
Сочные котлеты из свинины в духовке
Котлеты из рыбного фарша с салом
Котлеты из рыбного фарша с салом
Показать ещё
Комментарии
Elena Amelehina
27.05.23 15:43
Прекрасно! очень нравится!
Что вы могли пропустить
Что приготовить из вишни на зиму
Что приготовить из вишни на зиму
Избранное
0
Нежно и необычно: салат с персиками и моцареллой
Нежно и необычно: салат с персиками и моцареллой
Избранное
Как пользоваться закаточной машинкой для банок
Как пользоваться закаточной машинкой для банок
Избранное
0
Творожные запеканки в духовке: классические и необычные варианты
Творожные запеканки в духовке: классические и необычные варианты
Избранное
Что приготовить на день рождения: 30 блюд для праздничного стола
Что приготовить на день рождения: 30 блюд для праздничного стола
Избранное
0
Как сделать вкусные молочные коктейли с бананом
Как сделать вкусные молочные коктейли с бананом
Избранное
10 ароматных супов с рыбными фрикадельками
10 ароматных супов с рыбными фрикадельками
Избранное
15 очень вкусных пирогов со смородиной
15 очень вкусных пирогов со смородиной
Избранное
0
Рулетики из кабачков с сыром: рецепты холодных закусок и горячих блюд
Рулетики из кабачков с сыром: рецепты холодных закусок и горячих блюд
Избранное
Как приготовить супы из кабачков: 15 необычных рецептов
Как приготовить супы из кабачков: 15 необычных рецептов
Избранное
0