Отбивные из индейки на сковороде-гриль

Приготовление

1. 1․

   Кусочки филе заверните в пищевую плёнку и аккуратно отбейте с обеих сторон.

2. 2․

   Посолите и поперчите индейку со всех сторон.

3. 3․

   Из лимона выжмите столовую ложку сока. Смешайте с маслом.

4. 4․

   Отделите примерно треть лимонно-масляной смеси. Оставшейся натрите мясо.

5. 5․

   Сковороду-гриль разогрейте на огне выше среднего. Обжаривайте отбивные примерно по 2–4 минуты с каждой стороны.

   Чем толще кусочки, тем дольше они будут готовится.
6. 6․

   Выложите отбивные на тарелку. Полейте лимонным маслом и дайте пропитаться 5 минут.